その後、末広酒造・嘉永蔵へ。



少し蔵の中を見て、喫茶室｢杏」へ。
嘉永蔵では、３０分毎に蔵の見学ツアーが
行われております。（無料）



｢杏」では、私は、今月のケーキを。
クリスマスバージョンのケーキでした。
友人は、この店のウリである
｢大吟醸シフォンケーキ」を注文しました。
クリスマスの雰囲気いっぱいで
とてもおいしかったです。

電車の時間まで時間があったので
私の車で郊外の「神指城跡」まで案内しました。
会津城主上杉景勝は、石田三成と力を合わせて
徳川家康を討とうとします。
鶴ヶ城は、山に近く守備に不利とみて
神指ヶ原に大規模な城郭を築くことを計画。
重臣・直江兼続は、１２万人の人夫を動員し
昼夜の休みなく工事を急がせました。
しかし、関が原の戦いで家康が勝利に終わったため
工事は中止しそれ以後この城は、
廃城となり現在に至っております。
来年のＮＨＫ大河ドラマ｢天地人」は、
この上杉家・重臣、直江兼続が主人公です。
舞台ともなる会津が再び注目されるのは、間違いありません。

幕末、新選組・三番隊長、斎藤一の指揮の下
激戦を繰り広げた、近くの如来堂にも行ってみました。
今も残る大イチョウの木は、その時の激戦の様子を見ていたのだろうか。

車を走らせ、駅に着いたのは、
電車が出発する時間の１０分前。
時間いっぱいまで会津のプチ観光を楽しんでもらいました。
次回は時間をゆっくりとって仕事ではなく、
プライベートで会津に来て欲しいと思います。

東京から友人が会津にやってきた。
会津で仕事があったらしい。
私共の駅前のホテルに宿泊してくれました。
翌日、午後３時頃の電車で帰京するというので
それまでの間、少し市内を案内しました。

朝１１時３０分に駅前ホテルで待ち合わせ。
そこから七日町のお蕎麦屋さん「きよ彦花」へ。



３年ぶりくらいに入りました。
のど越しのよさと切れ味に定評がある
西会津のそばを供してくれるお店です。
相変わらず店内の雰囲気もいいし、
おそばや料理もとてもおいしいです。
私は市内で一番おいしいお蕎麦屋さんだと思います。
ちなみに　このお店は西会津出身のご夫婦で
やっていらっしいます。
お二人は、あの着物デザイナーの「きよ彦」さんの
西会津高校時代の恩師です。
そういう縁もあってお店のプロデュースは、
きよ彦さんが手掛けました。
お女将さんに久しぶりにお会いして
とても会話が弾みました。
また、近いうちにお邪魔しようと思います。



その後は、七日町散策。
会津ブランド館に案内しました。
昔から気になっていた
会津のオピニオンリーダーとも言える
店長の佐藤さん（女性）とも
ご挨拶させていただきました。
いただいた名刺には、仄かにお香の香りが・・・流石です。

歩いて、会津の菓子舗｢太郎庵」へ。


そして、隣に出来た｢横田新記念館」を覗きました。
横田さんの描いた会津の風土と歴史を
感じさせる墨絵を見て
ほんわか、心が温かくなりました。

私共のホテルには、全室に
空気清浄機が設置されております。
以前、某チェーンホテルのエリアマネジャーと
いっしょにお酒を飲んだ時にその話をしました。
そうしますと、彼は、
｢空気清浄機を設置された事は、素晴らしいですね。
でも、この冬の時期は、加湿器の方が
喜ばれるのではないでしょうか」と言いました。
何故か？この言葉は忘れずに・・・
いずれ、全室に加湿器も設置したいと思っております。

インフルエンザの予防にも加湿器は有効だそうです。
ご希望の方は、フロントまでお申し付けください。

さて、先般、お話をさせていただいた
【インフルエンザからあなたを守るという宿泊プラン】ですが、
本日から中町ホテルにて販売を開始しました。



詳しくは、こちらをご覧ください。　＞＞＞

会津松平藩の庭園｢御薬園」の重陽閣に
夜の部の食事に行って来ました。



重陽閣は、松平家子孫で
秩父宮妃勢津子殿下・御家族が、
昭和3年、会津若松にお越しの際に宿泊された
東山温泉新瀧旅館の別館です。
昭和48年、こちらの御薬園に移築されました。
妃殿下のお誕生日が、
重陽の節句の9月9日であることから、
重陽閣と命名されました。
移築前は３階建てだったものを
御薬園で２階建てに直したようです。

私共のホテルでいつも仕事をお願いしている
コピーライター兼アドバイザーと
私的なブレインである２人の女性を引き連れて
会津の郷土料理や旬の素材を取り入れた
会席料理と薬膳料理を楽しみました。
彼女達は、こちらで過去に
何度も食事を取っております。
恥ずかしながら私は初めて。
予想以上に素晴らしいお料理、
そして、手入れの行き届いた建物に感動しました。
今年一番の感動かもしれません。

実は、こちらさんとコラボした宿泊プランを
画策しております。まずはどんなものか？
知らなくては話にもならない。
そこで、一人のお客として利用させていただきました。
かなり満足度の高い宿泊プランが出来そうな
予感もしてきました。これは、楽しみです。

忘年会シーズンですね。
一昨日は、市内の旅館組合青年部の例会でした。
現在、青年部長をさせていただいており
毎回、私の知り合いを
ゲストとしてお招きしております。

今回のゲストは、会津東山温泉｢東鳳」の
ウェブマスターの長岡氏です。
私よりも少し歳下ですが、大変魅力的な方です。
一度しかお会いした事がありませんでした。
７月に某予約サイトの勉強会でお会いして
その時からすごく気になっていました。
今回は、お会いできて本当に嬉しかったです。
あらためて彼のビジネスセンスの素晴らしさに感心しました。
これをきっかけに互いに切磋琢磨できたらいいなあ～。
私の入っているＳＮＳの招待状も差し上げました。



例会場所は、毎回変わりますが、
今回は、｢串　飲食」です。
初めて入りましたが、
ご夫婦でやっているこじんまりとしたよいお店です。
コースにおいしいスープも出てきました。
後を惹く味です。
聞いてみたら、隣のお店のものだそうです。

軒を連ねる隣の店は、
以前から気になっていた薬膳｢古川」なのです。

なるほど！なるほど！
味見させていただいたようなものですが。
これは、間違いない。と確信しました。
近いうちに｢古川」にも行ってみましょう～。

日曜日は、友人に誘われて
南会津・南郷村の北欧料理｢ダーラナ｣に行って来ました。



曲がり家を改築して１階は、飲食スペース、
２階は、宿泊施設になっております。
東京・六本木の北欧料理店｢ダーラナ」のゲストハウスです。
オーナーシェフは、スウェーデン大使館の
シェフとして働いていた方で
南郷村が気に入ってゲストハウスを建てたそうです。
民家の天井は高く、囲炉裏では、薪がくべられ
パチパチと音を立てながら雰囲気抜群でした。



スウェーデンの代表的なお土産でもある
ダーラナホースがたくさん置いてあります。
別室では、壁に西洋風の装飾が施され
家具や什器も北欧のテイストがいっぱい。
和洋折衷の不思議な世界が展開されます。


前菜です。炙りサーモンや会津の身しらず柿が
アボガドで和えられております。


モロヘイヤのスープ。栄養たっぷり。
写真はありませんが、手作りパンも美味しかったです。
表面はパリパリに焼けていて中はふっくらしていました。


ジャガイモのグラタンです。


豚肉だそうです。皆で最初に
トナカイの肉だったりして・・・
なんて、盛り上がってました。
もし、トナカイだったら、我々の家には、
クリスマスはやってこないだろうなあ・・・


ピーマンの肉詰め。逆光でうまく撮れませんが
緑と赤が綺麗です。


チョコレートのお菓子です。


デザートのイチゴのシャーベット。
クッキーはこのお店のトレードマーク？の
ダーラナホースです。

あまり住民もいない奥会津のこの地に
このようなお店があることが、とても面白いです。
グルメの格付けで有名なミシュランでは、
三ツ星レストランはパリやマルセイユにあるのが、
全体の３割くらいで残りの７割は、地方にあると言います。
だからある意味、これもありなのかもしれません。