この春、友人がそば打ち検定の初段に
見事合格しました。師匠は桐屋の唐橋さんです。
春に合格を祝って
彼が打ったそばを楽しむそば会がありました。



それから半年、新そばの季節を迎えて
ますます腕を上げたといわれる
その腕を確かめようと
再び、そば会が行われました。

当然地粉100％で
２種類のそばを味わいました。
つけ汁は、辛み大根をいれた高遠そば仕立て。

どちらも美味しかったですが。
のど越し、そばの香りが明確に違います。
なるほど、そばの実の違いでこんなにも
味が変わるものなのですね。
私の好みとしては、
最初のちょっと荒い舌触りの
感じのそばがあっているようです。

１．５キロをこねてくれたようですが、
１キロで１０人前くらいだそうです。
皆さんの感触も良かったので
近いうちにもう一度開かれるようです。
メロンを栽培している農家さんもいるので
次回は彼の熟したメロンにブランデーを入れて食べる
メロン＆そば会が行われるみたい。

来月の中旬は、ホテルの常連のお客様と
山都町・宮古へそばを食べに行ってきます。
宮古は唐橋さんのご実家でもある。
宮古のそば。なんてもう何年ぶりでしょう・・・
そばの美味しい会津に生まれて幸せです。

一人息子が幼稚園の頃は、
父と車イスの祖母と４人で
日曜日といえば毎週、奥会津まで
ドライブと日帰り温泉を楽しんでました。
会津全域の公的な温泉施設は
ほとんど、網羅したと思います。

いつだったか？
確か、奥会津・桧枝岐の方に行った時です。
それこそ、紅葉の時期で
車を運転しながら
道路も大きく曲がりながら
峠を下りて行くのですが
前方の山の紅葉が本当に見事でした。
その美しさといったら
生涯忘れることができないくらいでした。

しかし、悲しいことに
その美しい光景こそは、忘れないのですが
場所は一体どこだったのか
覚えてはいないのです。
父に尋ねてもいま一つはっきりしません。

紅葉の時期なると、あの光景を探して
もう一度ドライブに行きたいなりますが、

どうやら、今年も行けそうにありません。

・・・・・・・・・・・





↑数日前に友人が博士山に行った時に
(会津美里町から昭和村へ）撮ってきたもの。
博士山も紅葉は素晴らしいです。
車同士のすれ違いもできないくらい道路が
狭いのが難だけど。

猪苗代観光協会主催の
「軽便バスで行く秋の紅葉ツアー」はいかが？

「のんびり・ゆったり・おすすめ３コース」と銘打ち、
軽便鉄道の列車を見立てた
軽便カーが先導をつとめるバスツアーが始まりました。
猪苗代の魅力を体感できる３コースが用意されています。
定番でもある中津川渓谷で紅葉を満喫できるＡコース、
達沢の不動滝を楽しめるＢコース
県迎賓館・天鏡閣など伝統を体感できるＣコース。
料金は大人３０００円、小学生以下２０００円で
参加希望者は希望日の２日前までに電話で申し込んでください。
お支払いは郵便振り込みです。
お問い合わせは猪苗代観光協会
電話０２４２・６２・２０４８までお願いします。


猪苗代町の「緑の村」では、
軽便鉄道の列車が展示されております。↓

ツアーのＣコースはここに立ち寄るかも・・・

大正2年から昭和44年までの57年間、
猪苗代の沼尻鉱山から硫黄鉱石を運ぶため、
沼尻駅と川桁駅の間約16kmを
45分かけて走りました。

その当時この地方で唯一の交通機関であった
この鉄道は「マッチ箱」「豆汽車」と親しまれて、
中ノ沢温泉や沼尻温泉に
多くの湯治客、観光客を運びました。
その時代、“汽車の窓から
ハンカチふれば～”のフレーズで
一世を風靡した有名な歌謡曲「高原列車は行くよ」は
この列車がモデルだと言われます。
列車ファン、一見の価値ありです。

昨日の旅館組合青年部例会の
話の続きをしたいと思います。

例会では毎回変わるお店も楽しみです。
予算が少し貯まったら
一度も行ったことがないので
「若央」や「ふじ花」や「さかい」でも
やってみたいと思っております。

青年部員は７名くらいの少人数で
話題もマンネリになりがちなので
刺激をいただくためにも
私の友人をゲストとしてお呼びしています。

ノルウェーの鰯の遠洋漁業の話をご存知でしょうか。
イワシはさかなへんに弱いと書くくらいですから
いけすの中に入れて漁港に戻ってくる頃には
ほとんどが死んでしまいます。
死んでしまったイワシは値段もガタ落ちです。

しかし、ある老人の船だけは、
なぜか？鰯が死ぬのが少なかったそうです。
老人が亡くなってから
その船のいけすの中に何か秘密が
隠されているにちがいないと
他の漁師が調べてみますと
いけすの中に一匹のナマズがいたそうです。

鰯は自分とは違う謎の生物がいることで
緊張していたため
それだけ、長く生きることが出来たそうです。

青年部の組織を活性化するためにも
これからも私の個性的な友人たちを
お誘いしようと思います。(^o^)／

私、市内旅館ホテル組合の青年部長を務めております。
月に一度、市内の居酒屋で例会を開きます。
毎回ゲストを一名お呼びします。

今月は、秋田からホテルなにわの館主・安田氏をお招きしました。
安田氏は、私のホテル経営のメンターです。
午後５時から安田氏を講師に中町ホテルで青年部の勉強会。
その後、近くの居酒屋大町酒魚問屋 港屋「くう兵衛 」へ歩いて移動。
「くう兵衛」は一人４０００円の飲み放題で申し込みましたが
お料理もたくさん出て、皆さん大満足でした。
ここ！最近の私の一押しなんです。
紹介すると皆さん満足されます。



■住所　福島県会津若松市大町1丁目9-29
■電話　0242-93-9313

二次会はいつものショットバー COZY（コージー）。
安田氏、２回目の来店。
席に着くなり、酔いに任せて
長い～名前の誰もわからないドリンクを注文。
みんなが適当に言っていると思ったら
バーテンダーさん、「はい、かしこまりました」と返事。
そんなお酒があるんだ。
安田氏もすごいと思ったが、さすがはCOZY（コージー）だ！

前回このお店で私に話された
安田氏のオヤジギャグを思い出した。
ある男がバーでいい雰囲気で酒を飲んでした。
程よく酔い。そろそろ帰ろうとバーテンダーさんに声を掛けた。
「ねえ、マスター！今日のお酒少し、安くならない～」
バーテンダーいわく。
｢今日の酒は、マッカラン」
「・・・・・・」

お粗末さまでした。 m(_ _)m

メンター・安田氏、相変わらず、
90％がふざけた言動でしたが
「それゆえに」といってもよいのかも知れません。
ところどころにヒントを見つけることが出来ました。
師には感謝です。

来月の例会場は、居酒屋｢よさく｣の予定。
あさりバターが美味しいらしい。
私は初めて。これも今から楽しみです。

仕事の帰りに
近くのレンタルショップとその上階に
ある本屋さんに立ち寄った。
中町ホテルから徒歩１分のところに
皆さんご存知の「ＴＳUTAYA」があります。

レンタルの方は、チョン・ジヒョン主演の
｢ラスト・ブラット」がちょうど
新作で貸出が始まっていた。
速攻、借りる。
(映画の内容がどうのこうのというより
チョン・ジヒョンが好きなんですよ～)



そして、本屋さんで本を物色する。
これまた好きな作家でもある｢山崎豊子｣の名前が
目に飛び込んで来た。
これも速攻、買う。
職場の近くに本屋さんとレンタルショップが
あるのは便利です。



数日前、飲み会の帰りに
深夜コンビ二に寄ってレジで精算をしていると
私の隣にウォータービジネスに
従事していると思われる
若いオネェちゃん二人が
フライドチキンだか？フランフルトだかの
ガラスケースの前で話をしていた。
一人が買おうか買わまいか悩んでいるところを
もう一人の女の子が
｢悩んだら。。。買え！」とアドバイスをした。


私は、その時、その言葉に、
新鮮に驚き、そして、感動をしたのです。
彼女は私よりも歳もずいぶん下だろうけど
何か、人生に達観した人が
発した言葉に聞こえたのでした。

｢悩んだら。。。買え (実行に移せ)！」
これは私にとって最近聞いた名言です。

うちに帰ってテレビをつけたら
フジテレビ50周年記念番組と称して
それこそ山崎豊子原作、唐沢寿明主演、
｢不毛地帯」が始まるところでした。
これも速攻、録画です。

本は読まねばならぬし録画したテレビはあるし、
レンタルＤＶＤは２泊で返さねばいけないし、
ちと忙しい夜になりそうです。

ちなみに中町ホテルでは、
無料でDVDプレイヤーをお貸ししてますので
常連のお客様の中には、ご自身のカードを使い
近くの「ＴＳUTAYA」でＤＶＤを借りて
お部屋でご覧になっている方もいらっしゃいます。
ホテルのテレビは、液晶の３２＆２６インチです。
３メートルのコードの
高性能ヘッドホーンを無料で
貸し出すサービスも開始します。

いよいよ新そばの季節です。
会津は「米」と「そば」は自信を持って
全国にアピールできる産品であると確信しています。
元来、「そば」は米の出来ない痩せた土地に
美味しい「そば」が出来るといわれるのですが
「米」も美味しく、「そば」も美味しい
地域があるということは
それだけ「会津」は広いという事です。

だから、私共のホテルは、この「米」と「そば」を
宿泊プランとして販売しており、
また、実際に高い評価もいただいております。

人気のそばプランについて
詳しくは、こちらをご覧ください。　
駅前ホテル　＞＞＞
中町ホテル　＞＞＞


２４日(土）から新そばをご用意できます。


１７日(土）からオプション(別料金）で
雑きのこと大根、里芋をじっくり煮込んだ
名物「きのこ汁」もお出しできます。




これからの会津のそばまつりの情報は、こちらです。

◆喜多方市（旧山都町）
10月17・18日 やまと新そばまつり
やまと新そばまつり実行委員会
TEL 0241-38-3830・3840

◆南会津町
10月24日 会津高原たていわ新そばまつり
南会津町舘岩総合支所振興課
TEL 0241-78-3330

◆喜多方市（旧高郷村）
10月24・25日 会津たかさと雷神新そばまつり
ふれあいランド高郷
TEL 0241-44-2888

◆磐梯町
10月24・25日 磐梯新そばまつり
磐梯町観光協会
TEL 0242-74-1214

◆会津若松市
10月31日・11月1日 強清水地そばまつり
強清水そば生産組合
TEL 0242-94-2145・2144

◆柳津町
11月7日 柳津新そばまつり
柳津町商工会
TEL 0241-42-2552

◆檜枝岐村
11月14日 （桧枝岐村）新そば祭り
尾瀬桧枝岐温泉観光協会
TEL 0241-75-2432

◆只見町
11月14日 只見新そばまつり
只見新そばまつり実行委員会
TEL 0241－82－5230

◆喜多方市
11月15日 新そば舌調べ
ひめさゆりといで湯の里
TEL 0241-36-3044

◆会津坂下町
11月14・15日 ばんげいにしえ街道「新そば祭り」
会津坂下町観光協会
TEL 0242-83-2111

◆猪苗代町
11月14・15日 猪苗代町新そば祭り
猪苗代町農林課（新そば祭り実行委員会）
TEL 0242-62-2116

来月の中旬はホテルの常連のお客様と
山都町・宮古のそばを食べに行く予定。
これも楽しみ～。